{"id":6561,"date":"2022-09-16T13:03:00","date_gmt":"2022-09-16T11:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/?p=6561"},"modified":"2022-09-16T13:04:56","modified_gmt":"2022-09-16T11:04:56","slug":"que-es-el-ayuno-intermitente-todos-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/salud\/que-es-el-ayuno-intermitente-todos-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"Ayuno intermitente: qu\u00e9 es, beneficios y c\u00f3mo hacerlo"},"content":{"rendered":"\n<p>Durante los \u00faltimos a\u00f1os habr\u00e1s o\u00eddo hablar sobre el ayuno intermitente. Cada vez son m\u00e1s las personas que se suman a esta nueva pr\u00e1ctica, si bien en ocasiones nos sigue generando muchas dudas.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy vamos a explicar en profundidad en qu\u00e9 consiste el ayuno intermitente, as\u00ed como sus beneficios y cu\u00e1les son los principales protocolos que existen. As\u00ed que, sin m\u00e1s dilaci\u00f3n, comencemos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-es-el-ayuno-intermitente\">\u00bfQu\u00e9 es el ayuno intermitente?<\/h2>\n\n\n\n<p>El ayuno intermitente no es una<a href=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/salud\/dietista-nutricionista-consulta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> dieta<\/a>, es una distribuci\u00f3n de la ingesta de comidas durante unas horas concretas del d\u00eda, lo que se conoce como\u202f\u201cventana de alimentaci\u00f3n\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>De esta forma, sus practicantes combinan periodos de <a href=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/salud\/mindful-eating-que-es-y-como-aplicarlo-a-tu-dia-a-dia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alimentaci\u00f3n<\/a> con periodos en ayunas que pueden ser m\u00e1s o menos largos en funci\u00f3n de los intereses y objetivos personales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante destacar que es una intervenci\u00f3n sobre el tiempo y no sobre la alimentaci\u00f3n, por lo que esta pr\u00e1ctica puede ser utilizada con cualquier tendencia o estilo de alimentaci\u00f3n que se siga.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" height=\"683\" width=\"1024\" src=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_31712929_XL.jpg?w=1024\" alt=\"ayuno intermitente beneficios\" class=\"wp-image-6610\" srcset=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_31712929_XL.jpg 5616w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_31712929_XL.jpg?resize=300,200 300w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_31712929_XL.jpg?resize=768,512 768w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_31712929_XL.jpg?resize=1024,683 1024w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_31712929_XL.jpg?resize=1536,1024 1536w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_31712929_XL.jpg?resize=2048,1365 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Foto de <a href=\"https:\/\/sp.depositphotos.com\/portfolio-1022138.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pavel Kolotenko<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" class=\"wp-block-heading\" id=\"beneficios-y-recomendaciones-del-ayuno-intermitente\">Beneficios y recomendaciones del ayuno intermitente<\/h2>\n\n\n\n<p>Cada vez m\u00e1s hay\u202festudios\u202fque demuestran los beneficios del ayuno intermitente, entre los que destacan:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Reduce indicadores de inflamaci\u00f3n y <a href=\"https:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0212-71992001000600010\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">estr\u00e9s oxidativo<\/a>.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Mejora la flexibilidad metab\u00f3lica.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Mejora el perfil lip\u00eddico sangu\u00edneo.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Reduce la resistencia a la insulina\u202fy la presi\u00f3n arterial.&nbsp;<\/li><li>Promueve la\u202flongevidad.&nbsp;<\/li><li>Previene enfermedades neurodegenerativas.&nbsp;<\/li><li>Limita\u202fel crecimiento de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas.&nbsp;<\/li><li>Mejora la\u202fcomposici\u00f3n corporal, facilita la quema de grasa\u202fsin contar calor\u00edas.&nbsp;<\/li><li>Refuerza el sistema inmune.&nbsp;<\/li><li>Aumenta la atenci\u00f3n y concentraci\u00f3n.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Otorga claridad mental y mayor sensaci\u00f3n de energ\u00eda.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Ayuda a regular los\u202fmecanismos naturales de\u202fhambre y saciedad.&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Para garantizar estos beneficios es importante tener varias cosas en cuenta. Por ejemplo, a pesar de que durante el periodo de ayuno no se puede ingerir ning\u00fan alimento s\u00f3lido ni l\u00edquidos cal\u00f3ricos, es importante mantener una<a href=\"https:\/\/www.ocu.org\/alimentacion\/agua\/consejos\/hidratacion-contra-el-calor\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> buena hidrataci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para ello, podremos tomar diferentes bebidas acal\u00f3ricas que ayudar\u00e1n en la hidrataci\u00f3n como tambi\u00e9n a calmar la posible sensaci\u00f3n de vac\u00edo por no estar comiendo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Infusiones de hierbas, t\u00e9 o caf\u00e9 sin endulzar, agua mineral o carbonatada, consom\u00e9s vegetales o caldos de huesos (solo el l\u00edquido), infusi\u00f3n de jengibre, canela o <a href=\"https:\/\/www.ocu.org\/alimentacion\/alimentos\/noticias\/curcuma\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">c\u00farcuma<\/a> son interesantes para \u00e9pocas de fr\u00edo, ya que favorecen el calor corporal.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" class=\"wp-block-heading\" id=\"principales-protocolos-de-ayuno-intermitente\">Principales protocolos de ayuno intermitente<\/h2>\n\n\n\n<p>Dentro de lo que es el ayuno intermitente podemos encontrar diversos protocolos o f\u00f3rmulas a seguir. Sin embargo, existen tres que destacan por encima del resto, ya que son los m\u00e1s utilizados:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>12\/12: se trata de establecer un per\u00edodo de ayuno de 12 horas y una ventana de alimentaci\u00f3n de otras 12 horas. Es muy f\u00e1cil de llevar y probablemente se sigue sin darse cuenta, tan s\u00f3lo es necesario adelantar un poco la cena y retrasar el desayuno del d\u00eda siguiente. Un ejemplo ser\u00eda terminar la cena a las 20h y al d\u00eda siguiente romper el ayuno nocturno con el desayuno de las 8h.&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>16\/8: en este caso se establecen 16 horas de ayuno y una ventana de alimentaci\u00f3n de 8 horas, y es la forma de ayuno intermitente m\u00e1s popular. Se consigue f\u00e1cilmente salt\u00e1ndose el desayuno (s\u00ed cena y comida) o bien la cena (s\u00ed comida y desayuno). Se pueden realizar dos comidas grandes o tres en funci\u00f3n de cada caso. Un ejemplo ser\u00eda terminar la cena a las 20h y romper el ayuno a las 12h del mediod\u00eda con una comida.&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>24: se trata de estar 24 horas sin comer y ser\u00eda una pr\u00e1ctica para personas m\u00e1s avanzadas y adaptadas al ayuno prolongado. Un ejemplo ser\u00eda finalizar la cena a las 20h y no volver a comer nada m\u00e1s hasta la cena del d\u00eda siguiente a las 20h.\u00a0\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" height=\"684\" width=\"1024\" src=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_173963144_L.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-6611\" srcset=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_173963144_L.jpg 2000w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_173963144_L.jpg?resize=300,200 300w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_173963144_L.jpg?resize=768,513 768w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_173963144_L.jpg?resize=1024,684 1024w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/09\/Depositphotos_173963144_L.jpg?resize=1536,1025 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Foto de <a href=\"https:\/\/sp.depositphotos.com\/portfolio-1908759.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Baronb<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" class=\"wp-block-heading\" id=\"excepciones\">Excepciones<\/h2>\n\n\n\n<p>Cabe comentar que esta pr\u00e1ctica no es para todos los p\u00fablicos. Ser\u00e1 importante probar c\u00f3mo se va sintiendo la persona en su experiencia y si \u00e9sta le crea un mayor estr\u00e9s sin poderlo gestionar adecuadamente. En este caso no valdr\u00e1 la pena seguir con esta din\u00e1mica. <\/p>\n\n\n\n<p>Existen colectivos a los que no se les recomienda el ayuno intermitente. Son los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ni\u00f1os.<\/li><li>Mujeres embarazadas y lactantes.<\/li><li>Mujeres delgadas y con un % de grasa bajo.<\/li><li>Personas con tendencia a hipoglucemias constantes y reactivas.<\/li><li>Personas que padecen o han padecido alg\u00fan TCA.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" class=\"wp-block-heading\" id=\"sumate-al-programa-ponte-en-forma-de-movistar-salud\">S\u00famate al programa Ponte en Forma de Movistar Salud<\/h2>\n\n\n\n<p>Como cualquier pr\u00e1ctica relacionada con el \u00e1mbito de la salud, el ayuno intermitente puede llegar a ser perjudicial si no hacemos las cosas bien. Por eso mismo, y como ocurre siempre en este tipo de casos, lo mejor es contar con el asesoramiento de un especialista.<\/p>\n\n\n\n<p>Si est\u00e1s pensando en dar un cambio a tu vida, <a href=\"https:\/\/www.movistar.es\/particulares\/telemedicina-medico-online?pid=blogmovistar_salud_6561\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Movistar Salud cuenta con el programa \u201cPonte en forma\u201d<\/a> a trav\u00e9s de la app para perder peso de forma saludable, con dieta y ejercicio, en 4-8 semanas.<\/p>\n\n\n\n<p>Gracias a este programa, podr\u00e1s contactar con el equipo de nutricionistas de Movistar Salud para que te ayuden a buscar una alternativa sana para adelgazar. \u00a1Ap\u00fantate y consigue tu objetivo!<\/p>\n\n\n\n<p><em>Foto destacada por <a href=\"https:\/\/sp.depositphotos.com\/portfolio-18349226.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sewcream<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante los \u00faltimos a\u00f1os habr\u00e1s o\u00eddo hablar sobre el ayuno intermitente. 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