{"id":5344,"date":"2022-07-21T12:30:00","date_gmt":"2022-07-21T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/?p=5344"},"modified":"2023-03-13T10:56:14","modified_gmt":"2023-03-13T09:56:14","slug":"alimentos-ricos-vitamina-d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/salud\/alimentos-ricos-vitamina-d\/","title":{"rendered":"Alimentos ricos en vitamina D"},"content":{"rendered":"\n<p>A continuaci\u00f3n, te explicamos en qu\u00e9 consiste la vitamina D, por qu\u00e9 es tan importante y, adem\u00e1s, enumeramos algunos de los alimentos donde se encuentra m\u00e1s presente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Como ya sabes, las vitaminas son una serie de mol\u00e9culas org\u00e1nicas absolutamente imprescindibles para los seres vivos. Una de ellas es la famosa vitamina D, protagonista de nuestro art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" class=\"wp-block-heading\" id=\"que-es-la-vitamina-d-y-cual-es-su-importancia\">\u00bfQu\u00e9 es la vitamina D y cu\u00e1l es su importancia?<\/h2>\n\n\n\n<p>La vitamina D es una vitamina liposoluble producida naturalmente en el organismo a trav\u00e9s de la exposici\u00f3n de la piel a la luz solar. A su vez, tambi\u00e9n puede obtenerse en menor proporci\u00f3n gracias al consumo de algunos alimentos concretos.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta vitamina ejerce diversas funciones en nuestro organismo, siendo esencial para el crecimiento, el desarrollo y el fortalecimiento de los huesos y los dientes. La vitamina D tambi\u00e9n ayuda a fortalecer el sistema inmune, disminuyendo el riesgo de contraer infecciones bacterianas o virales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5788047_L.jpg?w=1024\" alt=\"Vitamina D\" class=\"wp-image-5371\" width=\"1024\" height=\"682\" title=\"el sol y la vitamina D\" srcset=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5788047_L.jpg 2000w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5788047_L.jpg?resize=300,200 300w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5788047_L.jpg?resize=768,512 768w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5788047_L.jpg?resize=1024,682 1024w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5788047_L.jpg?resize=1536,1024 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Foto de <a href=\"https:\/\/sp.depositphotos.com\/portfolio-1086013.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ImageSupply<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Por otro lado, la vitamina D se encarga de fortalecer la musculatura, modulando la proliferaci\u00f3n y diferenciaci\u00f3n del m\u00fasculo esquel\u00e9tico y tiene un alto poder antioxidante, previniendo, as\u00ed, el envejecimiento precoz.<\/p>\n\n\n\n<p>Otras de sus funciones son prevenir la diabetes, reducir la inflamaci\u00f3n del organismo, mejorar la salud cardiovascular, disminuir la <a href=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/salud\/hipertension-no-esperes-mas-para-cuidar-tu-presion-arterial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">presi\u00f3n arteria<\/a>l y prevenir enfermedades como la esclerosis m\u00faltiple o algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, es importante se\u00f1alar que la vitamina D la podemos encontrar en los alimentos en dos formas qu\u00edmicas diferentes, como D2 (ergocalciferol), que proviene de las plantas, o como vitamina D3 (colecalciferol), de origen animal y solar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" class=\"wp-block-heading\" id=\"algunos-alimentos-que-contienen-vitamina-d\">Algunos alimentos que contienen vitamina D\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Por suerte para nosotros, la vitamina D <a href=\"https:\/\/www.cun.es\/chequeos-salud\/vida-sana\/nutricion\/alimentos-ricos-vitamina-d\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">est\u00e1 presente en muchos alimentos<\/a> propios de la dieta mediterr\u00e1nea y que tenemos muy al alcance para poder incluir en nuestros men\u00fas diarios. Los m\u00e1s destacados son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>El <strong>pescado azul<\/strong>: el salm\u00f3n, el at\u00fan, la trucha, el arenque, el bonito, las sardinas o la caballa son pescados azules y grasos que tienen un alto contenido en vitamina D.&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>El <strong>marisco<\/strong>: la familia de los mariscos son alimentos ricos en vitamina D. Aunque las ostras son las que m\u00e1s aportan, tambi\u00e9n lo hacen las gambas, los langostinos o las almejas, que resultan mucho m\u00e1s accesibles.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>El <strong>huevo<\/strong>: especialmente en su yema encuentras la vitamina D, si solo se usan las claras, no obtendremos el nutriente.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5320960_L.jpg?w=1024\" alt=\"Vitamina D\" class=\"wp-image-5372\" width=\"1024\" height=\"708\" title=\"vitamina D en los alimentos\" srcset=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5320960_L.jpg 2000w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5320960_L.jpg?resize=300,207 300w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5320960_L.jpg?resize=768,531 768w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5320960_L.jpg?resize=1024,708 1024w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_5320960_L.jpg?resize=1536,1061 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Foto de<a href=\"https:\/\/sp.depositphotos.com\/portfolio-1010050.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> Ajafoto<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Los<strong> l\u00e1cteos<\/strong>: otros de los alimentos ricos en vitamina D los encontramos en la leche y los yogures enteros, la mantequilla y los quesos grasos como el gouda o el parmesano. Si se toman l\u00e1cteos desnatados, es recomendable que est\u00e9n enriquecidos con vitamina D, dado que es un nutriente liposoluble y, por tanto, se encuentra en la grasa.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\" id=\"h-pescado-azul-lacteos-y-huevos-son-ricos-en-esta-vitamina\"><em>Pescado azul, l\u00e1cteos y huevos son ricos en esta vitamina<\/em><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Las <strong>setas<\/strong>: los champi\u00f1ones, por ejemplo, junto a otras setas y hongos, son alimentos ricos en vitamina D. Se aconseja que antes de consumirlos se pongan un rato bajo el sol, porque siguen absorbiendo los rayos de sol y transform\u00e1ndolos en esta vitamina.&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>El <strong>h\u00edgado<\/strong>: cualquier h\u00edgado de origen animal es rico en vitamina D.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Cereales fortificados y otros alimentos enriquecidos<\/strong>: a algunos cereales de desayuno se les a\u00f1ade vitamina D. Siempre hay que revisar la tabla nutricional del producto para escoger la\u202fvariedad de cereales que\u202fevite az\u00facares refinados. Algunos otros alimentos, como la leche, tambi\u00e9n tienen versiones con vitamina D a\u00f1adida.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Las <strong>angulas:<\/strong> es uno de los alimentos m\u00e1s ricos en vitamina D. Es un alimento que no se puede consumir a diario debido a su elevado coste, lo mismo sucede con el caviar.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Aceite de h\u00edgado de bacalao<\/strong>: es la mejor fuente de vitamina D. Tanto es as\u00ed, que una simple cucharada de este aceite puede cubrir nuestras necesidades diarias de esta vitamina. Tambi\u00e9n puede consumirse en c\u00e1psulas. Es f\u00e1cil encontrarlo en tiendas de diet\u00e9tica y en la secci\u00f3n de diet\u00e9tica de algunos supermercados y grandes superficies.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Aunque no se trate de un alimento, tambi\u00e9n tenemos que mencionar al <strong>sol<\/strong>, otra de las grandes fuentes de vitamina D. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial\u202fde\u202fla Salud (OMS), en verano y en primavera es suficiente si nos da el\u202fsol\u202fen brazos y cara durante 10-15 minutos al menos tres veces a la semana, para obtener la cantidad de vitamina necesaria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-deficit-de-vitamina-d-sintomas-y-como-actuar\">D\u00e9ficit de vitamina D: s\u00edntomas y c\u00f3mo actuar<\/h2>\n\n\n\n<p>Los s\u00edntomas de la <a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/pdf\/factsheets\/VitaminD-DatosEnEspanol.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">deficiencia de vitamina D<\/a> en el organismo son disminuci\u00f3n del calcio y del f\u00f3sforo en la sangre, dolor y debilidad muscular, fragilidad de los huesos, osteoporosis, deformidad en los huesos, raquitismo en los ni\u00f1os y osteomalacia en los adultos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>El d\u00e9ficit de vitamina D en el organismo se identifica a trav\u00e9s de un examen de sangre llamado 25(OH). Cuando el resultado est\u00e1 por debajo de 30 ng\/mL, significa que ha llegado el momento de poner cartas en el asunto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_43831213_L.jpg?w=1024\" alt=\"prescipci\u00f3n de vitamina D\" class=\"wp-image-5373\" width=\"1024\" height=\"682\" title=\"vitamina D prescripci\u00f3n\" srcset=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_43831213_L.jpg 2000w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_43831213_L.jpg?resize=300,200 300w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_43831213_L.jpg?resize=768,512 768w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_43831213_L.jpg?resize=1024,682 1024w, https:\/\/www.movistar.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/Depositphotos_43831213_L.jpg?resize=1536,1024 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Foto de<a href=\"https:\/\/sp.depositphotos.com\/portfolio-1005233.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> Perig76<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Aunque la falta de vitamina D se puede solucionar a trav\u00e9s de alimentos, lo recomendable siempre ser\u00e1 acudir a un <a href=\"https:\/\/www.movistar.es\/blog\/salud\/dietista-nutricionista-consulta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">especialista<\/a> en la materia que nos brinde sus consejos.<\/p>\n\n\n\n<p>Gracias al <a href=\"https:\/\/www.movistar.es\/particulares\/telemedicina-medico-online?pid=blogmovistar_salud_5344\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">servicio de telemedicina de Movistar<\/a>, esto ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil que nunca, ya que podr\u00e1s disfrutar durante las 24 horas del d\u00eda de los mejores expertos. Durante el primer mes, adem\u00e1s, este servicio es totalmente gratuito.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Foto destacada por <a href=\"https:\/\/sp.depositphotos.com\/portfolio-1000589.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bit245<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A continuaci\u00f3n, te explicamos en qu\u00e9 consiste la vitamina D, por qu\u00e9 es tan importante y, adem\u00e1s, enumeramos algunos de los alimentos donde se encuentra m\u00e1s presente.\u00a0 Como ya sabes, las vitaminas son una serie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":164,"featured_media":5370,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[492],"area":[427],"cluster":[99],"linea_editorial":[],"coauthors":[552],"class_list":["post-5344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-vitamina-d","area-gametv","cluster-salud"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.5 (Yoast SEO v25.5) - 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